Steaks - ob von Schwein oder Rind -
lassen sich wenigen Minuten in der Pfanne zubereiten.

Schweinelende, Pilze, Sojasprossen und Reis

Fleisch-Spieß mit Reis, Tomatensoße und Feldsalat

Einkaufsliste für 1 Person
1 Fleischspieß, 1/4 Tube Tomatenmark, 50 g Reis, 1/2 Zwiebel, 50-60 g Feldsalat.
Dazu Essig, Öl, Suppe, Brühe/Brühwürfel aus der Speisekammer.

So wird's gemacht

Fertige Fleischspieße in Fett bei großer Hitze anbraten, bei reduzierter Hitze durchbraten.
Gesamtgarzeit 20 Minuten, also je Seite ca. 10 Minuten.
Spieße mit Salz und Pfeffer nachwürzen.

Ca 1-1,5 Liter Wasser erhitzen.
Ca  150-200 g Reis in das kochende Wasser geben.
(1 Joghurtbecher fasst rund 150 g Reis.)

Für die Tomatensoße 1 gewürfelte Zwiebel in Margarine anbraten.
1/2 Tube Tomatenmark zufügen, anschwitzen lassen.
1-2 Löffel Mehl trocken einrühren.
Die Masse mit Fleischbrühe oder Wasser bis zur halbflüssigen Konsistenz auffüllen.

Feldsalat waschen und putzen.
Fertige Salatsoße anrühren oder Soße nach eigenem Geschmack anrühren.

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So richten sie Salatsoße einfach an:
Salatschüssel bereitstellen. Ca. 4 Esslöffel Öl und 4 Esslöffel Essig in die Schüssel geben.
1 Zwiebel klein würfeln. Zwiebelwürfelchen unter Essig&Öl mischen.
Salatsoße mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit 1 Prise Zucker machen Sie die Soße sanfter.